Гель нейтральный, 250 гр, Dorte, Россия

180,00
р.
Используется для декора кондитерских изделий (обработка поверхности тортов, защита ягод и фруктов от "заветривания") и в качестве основы для сухих пищевых красителей.

Применение для обработки вафельных картинок.

1. Перед укладкой вафельной картинки на торт необходимо нанести на нижнюю сторону картинки холодный кондитерский гель, вафельная картинка пропитывается гелем несколько минут, после чего размещается на заготовке торта.

2. Поверх картинки наносится равномерный слой геля и картинка разглаживается.

Пропитанная гелем вафельная пластина хорошо режется и приятна на вкус, цвета на изображении становятся более яркими. Кроме того, гель не дает ей коробиться и изолирует от материалов торта, предотвращая растекание рисунка.

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, влагоудерживающий агент (Е422), желирующие агенты и стабилизаторы (Е406, Е440, Е415), регулятор кислотности (Е330), консервант (Е202)

Производитель: Россия.
Смотрите также